Original italienisches Tipo 00 Mehl für die Herstellung von Gebäck, Torten, Biskuit, Mürbteig und Kuchen. Dieses Mehl mit ausgewählten Körnern erlaubt es, widerstandsfähige, krümelige und kompakte Teige zu erzeugen.
| Mehltyp (Italien) | Tipo 00 |
| Eiweißgehalt | 11 % |
| Backstärke | W200/220 |
| Elasitzität | 0,5/0,6 (hoch) |
Dieses Produkt ist nicht bei uns auf Lager. Bitte wenden Sie sich per E-Mail an uns wenn Sie es bestellen wollen.
Kunden Feedback
Basierend auf 1 Bewertung
Bewertung abgeben