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Bio Dinkelmehl 900 - 25.stunden.BROT
Bio Dinkelmehl 900/1000
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Bio Dinkelmehl 900/1000

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Bio-Dinkelmehl 900 und 1000 ist gut geeignet für Kuchen, Germteige, Kleingebäck oder beispielsweise auch Baguette. Dinkelmehl hat ähnliche Backeigenschaften wie Weizenmehl, es verleiht dem Gebäck eine leicht nussige Note und die Kruste wird etwas krosser.  

Je nach Verfügbarkeit liefern wir Bio-Dinkelmehl mit der Type 900 oder 1000 von verschiedenen Mühlen aus. Diese Mehle unterscheiden sich nur minimal in ihren Eigenschaften.

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